to kasza wyrabiana ze skrobi manioku. Dostępna jest w postaci drobnych, białych kulek. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu. Tapioka to produkt w 100% roślinny, dlatego sięgają po nią wegetarianie i weganie – jest ciekawym uzupełnieniem ich jadłospisu. Można ją dodawać do wypieków lub jako zagęszczacz do sosów, zup, sałatek, musu owocowego, polew, lukru. Jest stosowana również do wyrobu legumin i budyniów. Nie zawiera glutenu i będąc produktem roślinnym pozbawiona jest cholesterolu.

Nie znaleziono produktów.